Tuesday 15, Oct 2024

وصفات طبخ صحية في الشرق الأوسط

سلطة السبانخ

المكونات:

-نصف كيلو غرام من السبانخ الطازجة

-ربع كيلو غرام من الفطر

-200 غرام من صدر الحبش

-حبتان من الليمون الحامض

-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

-ملح وبهار

شوربة اليقطين الصحية

المكونات:

-4 حبات من اليقطين الاحمر

-300 غرام من صدور الدجاج

-100 غرام من جبنة البرميجان

-100 غرام من جبنة الموزاريلا

-ملعقة من الزعتر

-2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-ملعقة صغيرة من الملح

رقائق بذور الشيا

المكونات:

-كوب من طحين القمح الكامل

-نصف كوب بذور الشيا

-ملعقتان صغيرتان ملح

-نصف كوب من الماء

التحضير:

تحضير الفرن على حرارة 175 درجة مئوية

خلط الطحين مع البذور و الملح في وعاء.

منزلة الباذنجان

مكونات:

1 باذنجان كبيرة+ 1 بصل+ رأس ثوم+ 3 حبات بندورة+ ملعقة كبيرة صلصة البندورة+ ½ ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة+ نص كوب حمص+ ½ كوب ماء+ نص باقة كزبرة خضرا+ ملعقة كبيرة دبس الرمان+ 1 ملعقة  صغيرة ملح+ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة

الطريقة:

شوربة الخيار الشهية

المقادير:

6 خيار حجم وسط+ 1 حبة بطاطا+ 1 حبة بصل+ 4 أكواب مرق الدجاج او الخضار حسب الرغبة

التحضير:

نضع جميع المقادير مع بعض لمدة 20 دقيقة على نار هادئة ... نطحن الخضار، نضيف عصير الليمون (الحامض) و 3 ملاعق كبيرة كريمة (أختياري) وتقدم . وصحتين وهنا

Pages

Top