salwashalabikitchen
وصفات طبخ صحية في الشرق الأوسط
بسكويت الشوكولا (كوكيز)
المكونات:
-كوب طحين
-ربع ملعقة ملح
-ربع كوب زيت نباتي
-4/3 كوب سكر
-نصف كوب بودرة الكاكاو
-بيضتين مع الفانيلا
-كوب من السكر البودرة
طبق البطاطا المحشو
المكونات:
-4 حبّات بطاطا
-بصلة مقطعة
-حص ثوم
-ربع كوب بقدونس مفروم
-200 غرام من اللحم المفروم
-100 غرام من الجانبون البقري الخالي من الدهون
-مكعب مرق بنكهة الخضار
البراونيز بالبطاطا الحلوة
المكونات:
-كوب من البطاطا الحلوة المسلوقة والمهروسة
-ربع كوب من بودرة الكاكاو
-نصف كوب من زبدة الفستق
-ربع كوب من شراب القيقب
التحضير:
خلط المكونات في الخلاط الكهربائي.
ضعي ورقة خاصة للخبز داخل الصينية واضيفي المزيج. تحتاج من 12 الى 15 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
تقطيع البراونيز الى مكعبات.
الارز المقلي مع اللحم
المكونات:
-نصف كيلو شرائح لحم فيليه مقطعة
-ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
-3 حص ثوم مهروسة
-بيضة
-كوبان ونصف رز بسمتي مسلوق (رز هندي)
-بروكولي مقطع
-5 ملاعق صويا سائل
الريسوتو مع الكمأ
المكونات:
-بصلاتان مقطعتان
-كوبان ارز ريسوتو ايطالي
-3 ملاعق زبدة
-4 أكواب ماء الدجاج
-كمأة مقطعة
- عصير حامض عدد 1
-ملح وبهار حسب الطلب
-جبنة بارميزان
بسكويت الزنجبيل والدبس
المكونات:
-كوبان ونصف طحين
-ملعقة صودا الخبز
-نصف كوب سكر
-نصف ملعقة ملح
-ملعقتان زنجبيل مبروش
-نصف كوب زبدة
-نصف كوب دبس الخروب
-بيضة
فطيرة السمك
المكونات:
-كيلو فيليه سمك
-ليمون حامض مقطع الى شرائح
-3 أوراق غار
-كوب من أوراق الزعتر
-ربع كوب حليب
-ربع كوب من الطحين
-ربع كوب من الزبدة
-ملعقتان من البقدونس المفروم
-كوبان من الفطر الطازج المقطع
-ملح وفلفل أسود حسب الطلب
للطبقة العلية
-4 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة مع الحليب