Konjac هي خضروات جذرية تنمو في أجزاء من آسيا. تشتهر بالقرم النشوية ، وهي جزء يشبه الدرنات من الساق الذي ينمو تحت الأرض. يستخدم القرم لصنع مصدر غني للألياف الغذائية القابلة للذوبان المعروفة باسم الجلوكومانان.
يستخدم الناس konjac كدواء تقليدي وكمصدر للغذاء لصنع المعكرونة والوجبات الخفيفة.
