يُعد التهاب الغدة الدرقية الهشيموتو - الذي يُشار إليه أحيانًا بمرض هاشيموتو أو مرض هاشيموتو - أحد أكثر اضطرابات الغدة الدرقية شيوعًا في الولايات المتحدة والدول المتقدمة الأخرى.
حتى عند العلاج بالأدوية ، قد تؤثر أعراضه بشكل كبير على نوعية الحياة.
تظهر الأبحاث أن تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة ، بالإضافة إلى الأدوية القياسية ، قد تحسن الأعراض بشكل كبير. يستجيب كل شخص مصاب بالتهاب الغدة الدرقية لهشيموتو للعلاج بشكل مختلف ، وهذا هو سبب أهمية اتباع نهج فردي لهذه الحالة.
تشرح هذه المقالة تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة التي من المرجح أن تفيد المصابين بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو.
نظرة عامة حول التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو
التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو هو حالة من أمراض المناعة الذاتية التي تدمر أنسجة الغدة الدرقية تدريجيًا عن طريق الخلايا الليمفاوية ، وهي خلايا الدم البيضاء التي تشكل جزءًا من جهاز المناعة لديك.
الغدة الدرقية هي غدة صماء على شكل فراشة تقع في قاعدة عنقك. يفرز الهرمونات التي تؤثر على كل جهاز عضو تقريبًا ، بما في ذلك القلب والرئتين والهيكل العظمي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي. كما أنه يتحكم في عملية التمثيل الغذائي والنمو.
الهرمونات الرئيسية التي تفرزها الغدة الدرقية هي هرمون الغدة الدرقية (T4) وثلاثي يودوثيرونين T3) ).
وهذا يؤدي تلف هذه الغدة إلى إنتاج غير كافٍ لهرمون الغدة الدرقية؟
كيف يؤثر النظام الغذائي ونمط الحياة على هاشيموتو
يلعب النظام الغذائي ونمط الحياة دورًا حيويًا في إدارة مرض هاشيموتو، حيث يجد العديد من الأفراد أن أعراضهم تستمر حتى مع تناول الأدوية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم إعطاء أدوية للعديد من الأشخاص الذين تظهر عليهم الأعراض إلا إذا قاموا بتغيير مستويات الهرمون.
و تشير الأبحاث إلى أن الالتهاب قد يكون أحد العوامل الدافعة وراء مجموعة واسعة من أعراض هاشيموتو. غالبًا ما يرتبط الالتهاب بالنظام الغذائي.
تعد تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة أيضًا مفتاحًا لتقليل خطر الإصابة بأمراض أخرى ، حيث إن الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو لديهم مخاطر أكبر للإصابة بأمراض المناعة الذاتية ، وارتفاع الكوليسترول ، والسمنة ، ومرض السكري.
تظهر الأبحاث أن الاستغناء عن بعض الأطعمة وتناول المكملات الغذائية وإجراء تغييرات في نمط الحياة قد يحسن الأعراض ونوعية الحياة بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد هذه التغييرات في تقليل الالتهاب ، وإبطاء أو منع تلف الغدة الدرقية الناجم عن ارتفاع الأجسام المضادة للغدة الدرقية ، وإدارة وزن الجسم ، وسكر الدم ، ومستويات الكوليسترول.
نصائح غذائية مبنية على البحوثات العلمية
فيما يلي بعض النصائح الغذائية القائمة على الأدلة للمساعدة في علاج التهاب الغدة الدرقية لدى هاشيموتو.
- الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والحبوب:
تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من هاشيموتو هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية من عامة السكان. على هذا النحو ، يوصي الخبراء بأن يتم فحص كل شخص مصاب بمرض هاشيموتو بحثًا عن مرض الاضطرابات الهضمية.
تشير بعض الأدلة إلى أن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والحبوب قد تفيد الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو.
في دراسة استمرت ٦ أشهر على ٣٤ امرأة مصابة بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، أدى اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى خفض مستويات الأجسام المضادة للغدة الدرقية مع تحسين وظائف الغدة الدرقية ومستويات فيتامين د ، مقارنة بمجموعة تحكم.
تشير العديد من الدراسات الأخرى إلى أن الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية لهشيموتو - أو أمراض المناعة الذاتية بشكل عام - يستفيدون على الأرجح من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين حتى لو لم يكن لديهم مرض الاضطرابات الهضمية.
عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فإنك تتجنب جميع منتجات القمح والشعير. على سبيل المثال ، تحتوي معظم المعكرونة والخبز وصلصات الصويا على الغلوتين - على الرغم من وجود بدائل خالية من الغلوتين.
- حمية بروتوكول المناعة الذاتية
تم تصميم النظام الغذائي لبروتوكول المناعة الذاتية (AIP) للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية. يزيل الأطعمة التي يحتمل أن تكون ضارة مثل الحبوب ومنتجات الألبان وظلال الباذنجان والسكر المضاف والقهوة والبقوليات والبيض والكحول والمكسرات والبذور والسكريات المكررة والزيوت والمضافات الغذائية.
في دراسة استغرقت ١٠ أسابيع على ١٦ امرأة مصابة بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، أدى نظام AIP الغذائي إلى تحسينات كبيرة في جودة درجات الحياة وخفض بشكل ملحوظ مستويات بروتين سي التفاعليCRP
ضع في اعتبارك أن نظام AIP الغذائي هو نظام غذائي للتخلص التدريجي ويجب وصفه ومراقبته من قبل أخصائي رعاية صحية متمرس.
- تجنب منتجات الألبان
يعد عدم تحمل اللاكتوز أمرًا شائعًا جدًا بين الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو.
في دراسة أجريت على ٨٣ امرأة مصابة بالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، تم تشخيص ٧٥.٩٪ بعدم تحمل اللاكتوز .
إذا كنت تشك في عدم تحمل اللاكتوز ، فإن الاستغناء عن منتجات الألبان قد يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى وظيفة الغدة الدرقية وامتصاص الأدوية. ضع في اعتبارك أن هذه الإستراتيجية قد لا تعمل مع الجميع ، لأن بعض الأشخاص الذين يعانون من هاشيموتو يتحملون منتجات الألبان جيدًا.
- ركز على الأطعمة المضادة للالتهابات
قد يكون الالتهاب هو القوة الدافعة وراء التهاب الغدة الدرقية لدى هاشيموتو. على هذا النحو ، فإن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات غني بالفواكه والخضروات قد يحسن الأعراض بشكل كبير.
وجدت دراسة أجريت على ٢١٨ امرأة مصابة بالتهاب الغدة الدرقية لهشيموتو أن علامات الإجهاد التأكسدي - وهي حالة تسبب التهابًا مزمنًا - كانت أقل لدى أولئك الذين تناولوا الفواكه والخضروات بشكل متكرر.
الخضار والفواكه والتوابل والأسماك الدهنية ليست سوى بعض الأمثلة على الأطعمة ذات الخصائص القوية المضادة للالتهابات.
حمية غذائية كاملة غنية بالمغذيات
بعد اتباع نظام غذائي منخفض السكر المضاف والأطعمة المصنعة للغاية ولكنه غني بالطعام الكامل ، قد تساعد الأطعمة الغنية بالمغذيات على تحسين صحتك وإدارة وزنك وتقليل الأعراض المرتبطة بـ Hashimoto.
كلما أمكن ، قم بإعداد وجباتك في المنزل باستخدام الأطعمة المغذية مثل الخضروات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات الغنية بالألياف.
توفر هذه الأطعمة فوائد قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
ألاغذية التي ينصح بها للأكل
إذا كنت مصابًا بالتهاب الغدة الدرقية لدى هاشيموتو ، فقد يساعد اتباع نظام غذائي كثيف العناصر الغذائية في تقليل حدة الأعراض وتحسين صحتك العامة. ركز على الأطعمة التالية:
- الفواكه: التوت ، الكمثرى ، التفاح ، الخوخ ، الحمضيات ، الأناناس ، الموز ، إلخ.
- الخضار غير النشوية: كوسة ، خرشوف ، طماطم ، هليون ، جزر ، فلفل ، بروكلي ، جرجير ، فطر ، إلخ.
- الخضار النشوية: البطاطا الحلوة ، البطاطا ، البازلاء ، الجوز والقرع ، إلخ.
- الدهون الصحية: الأفوكادو ، وزيت الأفوكادو ، وزيت جوز الهند ، وزيت الزيتون ، ورقائق جوز الهند غير المحلاة ، والزبادي كامل الدسم ، ولبن جوز الهند ، إلخ.
- البروتين الحيواني: سمك السلمون ، والبيض ، وسمك القد ، والديك الرومي ، والجمبري ، والدجاج ، إلخ.
- الحبوب الخالية من الغلوتين: الأرز البني ، الشوفان الملفوف ، الكينوا ، مكرونة الأرز البني ، إلخ.
- البذور والمكسرات وزبدة المكسرات: الكاجو واللوز والمكاديميا وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين وزبدة الفول السوداني الطبيعية وزبدة اللوز وما إلى ذلك.
- الفول والعدس: الحمص ، والفاصوليا السوداء ، والعدس ، إلخ.
- بدائل الألبان وغير الألبان (المدعمة بالكالسيوم و / أو فيتامين د): حليب جوز الهند ، ولبن جوز الهند ، وحليب اللوز ، وحليب الكاجو ، والزبادي غير المحلى كامل الدسم ، وجبن الماعز ، إلخ.
- البهارات والأعشاب والتوابل: الكركم والريحان وإكليل الجبل والفلفل الحلو والزعفران والفلفل الأسود والصلصة والطحينة والعسل وعصير الليمون وخل التفاح وغيرها.
- المشروبات: الماء ، الشاي غير المحلى ، الماء الفوار ، إلخ.
ضع في اعتبارك أن بعض الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية لهشيموتو يتجنبون القليل من الأطعمة المذكورة أعلاه ، مثل الحبوب ومنتجات الألبان. من المهم تجربة نظامك الغذائي لمعرفة الأطعمة التي تناسبك بشكل أفضل.
الأطعمة ينصح تجنبها
قد يساعد التخلص من الأطعمة التالية أو تقليلها في تقليل أعراض هاشيموتو وتحسين صحتك العامة:
- السكريات والحلويات المضافة: الصودا ، مشروبات الطاقة ، الكعك ، الآيس كريم ، المعجنات ، البسكويت ، الحلوى ، الحبوب السكرية ، سكر المائدة ، إلخ.
- وجبات سريعة وأطعمة مقلية: بطاطس مقلية ، نقانق ، دجاج مقلي ، إلخ.
- الحبوب المكررة: المعكرونة البيضاء ، الخبز الأبيض ، خبز التورتيلا ، الخبز الأبيض ، إلخ.
- الأطعمة واللحوم المصنعة: وجبات العشاء المجمدة ، والسمن النباتي ، ووجبات العشاء في الميكروويف ، ولحم الخنزير المقدد ، والنقانق ، إلخ.
- الحبوب والأطعمة المحتوية على الغلوتين: القمح والشعير والجاودار والبسكويت والخبز ، إلخ.
يقترح بعض المتخصصين في الرعاية الصحية أن الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية لهشيموتو يتجنبون الصويا ومنتجات الألبان أيضًا - وأحيانًا حتى الباذنجان وجميع الحبوب.
ومع ذلك ، على الرغم من أن هذه التوصيات قد تساعد العديد من الأفراد ، فمن المهم تجربة نظامك الغذائي للعثور على أفضل طريقة مناسبة لك.
يمكن أن يساعدك العمل مع اختصاصي تغذية متخصص في أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو على تحديد نطاق الأطعمة التي يحتمل أن تكون إشكالية وإعداد نمط أكل يساعدك على الشعور بتحسن.
ممارسات أخرى لتحسين نمط الحياة
يعتبر الحصول على قسط وافر من النوم وتقليل التوتر وممارسة الرعاية الذاتية أمرًا في غاية الأهمية لمن يعانون من مرض التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو.
في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على ٦٠ امرأة مصابة بمرض هاشيموتو ، أن الانخراط في ممارسات الحد من التوتر ساعد في تقليل الاكتئاب والقلق ، وتحسين نوعية الحياة بشكل عام ، وتقليل الأجسام المضادة للغدة الدرقية.
من المهم أيضًا ترك جسمك يرتاح عندما تشعر بالتعب.
بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تناول دواء الغدة الدرقية على معدة فارغة على الأقل ٣٠-٦٠ دقيقة قبل الإفطار أو على الأقل ٣-٤ ساعات بعد العشاء لتحقيق أقصى قدر من الامتصاص.
حتى القهوة والمكملات الغذائية تتداخل مع امتصاص أدوية الغدة الدرقية ، لذلك من الأفضل عدم تناول أي شيء سوى الماء لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل بعد تناول الدواء.
يمكن لأخصائي الرعاية الصحية الإجابة على أي أسئلة حول كيفية ضمان أقصى قدر من الامتصاص.
ضع في اعتبارك أنه عند بدء العلاج لأول مرة ، قد يستغرق الأمر بضعة أسابيع أو أكثر لبدء الشعور بالتحسن. إذا لم تتحسن الأعراض ، فتحدث مع أخصائي رعاية صحية حول الخيارات الأخرى.
نظرًا لأن أعراض هاشيموتو قد تؤثر بشكل كبير على جودة حياتك وصحتك العقلية ، فتأكد من العثور على فريق رعاية صحية تثق به. قد يستغرق هذا بعض الوقت ، لكنه ضروري للحصول على العلاج المناسب.
