الزبادي على الريق

هناك العديد من العادات الصباحية التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم ومنها شرب الزبادي على الريق لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة فوائد شرب الزبادي على الريق.

يعزز جهاز المناعة: يحتوي اللبن الزبادي على نسب مهمة من البروبيوتيك المفيد للوقاية من العديد من الامراض اذ اثبتت العديد من الدرارسات على أن البروبيوتيك فعّال بنسبة عالية في محاربة الفيروسات والالتهابات. تعرفي أيضاً على فوائد الزبادي للوجه.
يحسن صحة الجهاز الهضمي: ان استهلاك اللبن على الريق يساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي والتخلص من العديد من مشكلات المعدة كالامساك، الاسهال، الحساسية اتجاه اللاكتوز، والتهاب الامعاء. إضافةً إلى كل ذلك ان البروبيوتيك المتوفر باللبن يساعد على امتصاص المغذيات المتوفرة في المعدة كي تنتقل عبر الدم إلى جميع أعضاء الجسم.
يقي من سرطان القولون: أثبتت العديد من الدراسات إلى أن الاشخاص الذين يستهلكون اللبن الزبادي على الريق يومياً يكونون أقل عرضة للاصابة بسرطان القولون.
انقاص الوزن: ان شرب اللبن الزبادي على الريق يومياً يساعد على تقليل الوزن اذ يحتوي اللبن على بروتين ومغذيات تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ما يساعد على التقليل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال النهار وبالتالي خسارة الوزن.
السيطرة على ضغط الدم: أثبتت العديد من الدراسات العلاقة الوثيقة بين شرب الزبادي على الريق وانخفاض ضغط الدم لدى الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم.

وهذه هي طريقة عمل الزبادي من الحليب السائل في البيت!

هل تعلمين انه بإمكانك تحويل الكمية المتواضعة لديك من الزبادي الى كمية وفيرة تكفي لأيام بتقنية بسيطة؟ اعتاد جداتنا على اتباع هذه الطريقة التي سنطلعك عليها لسنوات وورثتها الأجيال عن بعضها نظراً لسهولتها ونتائجها المضمونة. فمن لا يرغب بلبن زبادي طازج ومنزلي لفتة الباذنجان؟

اولاً، انت بحاجة الى:

ليتر من الحليب السائل
كوب من اللبن الزبادي
نصف ملعقة صغيرة من الملح

ثانياً، طبّقي هذه الخطوات:

ضعي الحليب في قدر على نار هادئة حتى يغلي. ارفعيه بعد ذلك عن الغاز وانقليه جانباً الى وعاء.
اخلطي لبن الزبادي مع الملح ثم اضيفي المزيج الى الحليب واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
غطّى الوعاء تماماً بقطعة من القماش وانقليه الى مكان دافىء لمدة يوم كامل. احرصي على عدم تحريك الوعاء او كشف الغطاء عنه خلال هذه الفترة.
بعد يوم كامل، ستلاحظين تخثر الحليب وتحوّله الى زبادي بالكامل. بإمكانك الآن نقله الى الثلاجة واستهلاكه بعد 4 ساعات على الأقل.
يدوم الزبادي في الثلاجة لمدة 10 ايام كحد اقصى.