٦ أطعمة صحية لجمالكم هذا الصيف !

الغذاء الجيد والصحي يجعلك تشعر بالسعادة وتبدو بحالة جيدة من الداخل إلى الخارج لأنه يعكس أيضا" على نضارة و صحة بشرتكم .

يجلب الصيف الكثير من خيارات الطعام الصحي. فهناك وفرة في الأطعمة الطازجة ، بما في ذلك العديد من الأطعمة الطبيعية لجمال بشرتكم في هذا الصيف .

إذ , تميل هذه الأطعمة الصيفية عمومًا إلى احتواء نسبة عالية من الماء و الألياف و نسة قليلة من الكربوهيدرات. ممّا يساعد في الحفاظ على رطوبتك و يقلل تجاعيد البشرة لأنه يملؤها .

بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب الطقس الدافئ وجبات أخف وطرق تحضيرأبسط ، مما قد يساعد في تنحيفك.

جرّبوا هذه الأطعمة الصيفية التجميلية التي تساعدكم على الشعور بالراحة والنحافة والحصول على بشرة صحية :

١.الفراولة (الفريز ) والفواكه التوتية الأخرى

تحتوي الكثير من الفاكهة على فيتامين سي ، أحد مضادات الأكسدة القوية.

و الفراولة هي أفضل مثال و أحد أفضل مصادر فيتامين سي الموجودة ، مع 163٪ من القيمة اليومية للكوب الواحد.

و تساعد مضادات الأكسدة على منع تأكسد البشرة و بالتالي منع ظهور الدبغ و التصبغات الجلدية بسبب التعرض لأشعة الشمس في الصيف .

٢. كوسى

الكوسى غنية جدا: بالماء و الألياف التي تملئ المعدة وتساعد عى نضارة البشرة . كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ، حيث تحتوي فقط على ٢٠ سعرًا حراريًا لكل كوب.

جربوا الوصفة الجديدة للكوسى مع المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل و المضاف لها جبن الماعز الطري ، والروبيان.

٣. الفلفل الأحمر

مع ٤٦ سعرة حرارية فقط و ٣ جرامات من الألياف لكل كوب ، يعتبر الفلفل الأحمر إضافة خفيفة ولكنها مشبعة لوجبات الصيف.

و هو  غني جدًا بمضادات الأكسدة إذ يحتوي على ٣١٧٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي المهم جدًا للكولاجين في بشرتنا. فنحن نفقد الكولاجين مع تقدمنا ​​في العمر ، وبالتالي الحصول على العناصر الغذائية التي تدعمها ، مثل فيتامين سي ، حيلة مهمة لمكافحة الشيخوخة. 

لعمل فلفل مشوي طري أفضل من البرطمان ، اشوي الفلفل الكامل حتى يتفحم ، ثم ضعه في كيس ورقي حتى يبرد ، ثم انزعي عنه الجلد. يُطحن مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ، ليصبع عجينة طرية كصلصة رائعة لاستخدامها على الدجاج أو السمك المشوي.

٤. الطماطم

الطماطم غنية بالليكوبين وبيتا كاروتين. قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بهذه العناصر الغذائية إلى تعزيز الدفاع الطبيعي لبشرتك ضد أضرار أشعة الشمس وتحسين مظهرها ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. تعد الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي.يوفر كوب واحد تقريبًا نصف القيمة اليومية. بالطبع ، لا يزال يتعين عليك ارتداء واقي من الشمس وتجنب التعرض لأشعة الشمس كثيرًا.

طرق جديدة لتجربتها: يعد شواء الطماطم خيارًا ذكيًا إذ عندما تنضج الطماطم ، يكون لديها المزيد من اللايكوبين.

٥. غازباتشو : شوربة الطماطم مع الخضار

الجازباتشو هو نوع من الحساء البارد المرطب الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. إن هذا الحساء البارد المصنوع من الفاكهة أو الخضار(طماطم و خيار و فلفل و بصل و ثوم و زيت زيتون و ماء و بهارات)  سيوفر الكثير من أطعمة التجميل التي تحتوي على فيتامين سي.يمكن تدمير فيتامين سي بالحرارة ،لذلك الأفضل تناوله باردا" .

طرق جديدة لتجربتها: فكر في ما هو أبعد من الغازباتشو وجرب وصفات حساء الفاكهة الباردة ، مثل التوت الأزرق أو الشمام.

٦. شاي الكركديه

هذا الشاي الأحمر الياقوتي, تظهر الأبحاث أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين سي والأنثوسيانين. يوجد عادة في خلطات الشاي ، مثل توت العليق الأحمر ، لذا ابحث عنه في قائمة المكونات. و تلذذ بشربع صباحا" و عصرا" و لكن فليتجنبه أصحاب الضغط المرتفع .

و دمتم بصحة و عافية

خبيرة التغذية لينا رمّال

Lina Rammal Diet Center

www.linarammal.com

info@linarammal.com