Thursday 28, Sep 2023

السلمون المشوي - شيف منال العالم

المقادير:

 

 

 

١

قطعة كبيرة

سالمون فيلية

٤/١

كوب

زيت زيتون

٤/١

كوب

عسل

٤

فص

ثوم مهروس

٢/١

ملعقة صغيرة

فلفل اسود

١

ملعقة صغيرة

كمون

١

ملعقة صغيرة

بابريكا

١

ملعقة صغيرة

شطة

١

ملعقة كبيرة

معجون مستردة

١

ملعقة كبيرة

ملح

١

ملعقة كبيرة

برش ليمون

١

ملعقة كبيرة

عصير ليمون

للتزيين:

بقدونس مفروم

الطريقة:

•       .احضري صينية فرن مناسبة لحجم  قطعة السالمون

•       .ضعي ورق المنيوم في الصينية

•       .ضعي قطعة من ورق الزبدة فوق الالمنيوم

•       .ضعي السالمون فوق ورق الزبدة بحيث يكون الجلد الى الأسفل

•       .لفي ورق الالمنيوم والزبدة بحيث يصبح لديك جزء مرتفع حول الفيلية لكي تحافظي على التتبيلة لا تتساقط من الورق.

•       .في طبق ضعي الزيت، العسل، الثوم، الفلفل، الكمون، البابريكا، الشطة، المستردة، الملح، البرش وعصير الليمون، قلبيه ليختلط.

•       .ضعي خليط التتبيلة فوق السالمون

•       .ضعيه في البراد لمدة ساعة بدون تغطيه

•       .سخني الفرن٢٢٠، ضعي السالمون في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو الى ان ينضج ويتحمر السطح بشكل شهي

•       .انثري البقدونس وقدميه.

 

 

#منال العالم  #ﻣطﺑﺦﻣﻧﺎلاﻟﻌﺎﻟم #ﻣﻠﻛﺔاﻟﻣطﺑﺦاﻟﻌرﺑﻲ #ﺳﻔﯾرةاﻟﻧواﯾﺎاﻟﺣﺳﻧﺔ  #تفضلوامعمنالالعالم #سفيرةالنواياالحسنةمنالالعالم
  #manalalalem
#Queen_of_the_Arabian_kitchen
 #manalalalemkitchen #goodwillambassador

 

https://www.instagram.com/manalalalem/

 

Top