Wednesday 22, May 2024

شوربة الكريمة- شيف منال

 

المكونات: 

1

قطعة كبيرة

فيلية دجاج

2

ملعقة كبيرة

زبدة

1

حبة متوسطة

بصل مفروم ناعم

2

فص

ثوم مهروس

1/4

كوب

حليب

1/4

كوب

حليب بودرة

1/4

كوب

دقيق

2

ملعقة كبيرة

نشا

1

ملعقة صغيرة

زنجبيل بودرة

1

ملعقة صغيرة

ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة

بصل بودرة

1/2

ملعقة صغيرة

فلفل ابيض

2

ملعقة صغيرة

ملح

للتزيين: بقدونس مفروم ناعم

طريقة العمل: 
 
١. قطعي الفيلية الى مكعبات صغيرة ١ سم
٢.في قدر سخني الزبدة ، اضيفي الدجاج والبصل والثوم، قلبي الدجاج لبضع دقائق ليصبح جافا ولكن لا يتغير لونه.

٣.في وعاء ضعي ضعي الحليب، الحليب البودرة، الدقيق، النشا، الزنجبيل، الثوم، البصل والفلفل والملح، استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب المكونات لتختلط مع بعضها.

٤.صبي الخليط فوق الدجاج.

.٥استمري بالتقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية الى ان يغلي، خففي النار واتركيه يطهى بهدوء ١٠ دقائق ، يمكنك زيادة ماء أو حليب للحصول على الكثافة المرغوبة.

.٦ضعي الشوربة في طبق التقديم. انثري كمية بسيطة من البقدونس وقدميها.

 

#منال العالم  #ﻣطﺑﺦﻣﻧﺎلاﻟﻌﺎﻟم #ﻣﻠﻛﺔاﻟﻣطﺑﺦاﻟﻌرﺑﻲ #ﺳﻔﯾرةاﻟﻧواﯾﺎاﻟﺣﺳﻧﺔ  #تفضلوامعمنالالعالم #سفيرةالنواياالحسنةمنالالعالم
  #manalalalem
#Queen_of_the_Arabian_kitchen
 #manalalalemkitchen #goodwillambassador

 

https://www.instagram.com/manalalalem/

 

 

 

Top