برغر صحي للكبار و للصغار

-500 غرام من الدقيق

-1 كوب من السبانغ المفروم ناعما"

-2 صفار البيض

-نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ

-1 كوب من الحليب

-القليل من الملح

-ملعقة من السكر

-ملعقة بيكن باودر

-100 غرام من الجبن المبروش

الطريقة:

-في وعاء نضع الدقيق ثم باقي المكونات مع اضافة الحليب ندريجيا" حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ثم نضعها في وعاء لمدة 15 دقيقة.

على سطح مرشوش بالدقيق نطلق بالمشبك ثم نشكل دوائر نصففها في صينية الفرن المفروشة بورق الطهي ثم ندهن بصفار البيض ونزّين بأي نوع من الحبوب وتدخل للفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 180

اللحمة:

500 غرام من اللحم المفروم خالي من الدسم

بيضة واحدة

القليل من الملح من الفلفل الاسود

نخلط جيدا" ثم نشكل دوائر بنفس حجم الخبز في مقلات نضع ملعقة من الزيت ثم نشوي دوائر اللحمة و نشكل البرغر اللذيذ مع دوائر الطماطم والخس